致电创业投资顾问 更多》
点击这里给我发消息   点击这里给我发消息
资深顾问-夏经理 023-67115866
创业顾问-崔经理 023-67115882
投资顾问-杨经理 023-67115881
投资顾问-夏经理 023-67115877
创业顾问-熊经理 023-67115883
呦呦饭团
舔嘴嘴
甜记甜品
万州烤鱼
日韩手卷
乾隆石锅鱼
老灶火锅
三味锅哥
铁在烧
喔喔鸡
  名师风采 更多》
  最新考察动态 更多》
 
新闻资讯 您现在的位置: 网站首页 〉 新闻资讯
乡约专题报道粉面公社和红火飞扬老汤面疙瘩特色店
发布时间:2012-03-08          浏览次数:

      近期,中央电视七台《乡约》栏目专题报道重庆特色餐饮粉面公社创始人平凡和陆强以面疙瘩创业成功的故事,引起了广大餐饮投资者的合作热潮。中央七台《乡约》栏目专题报道重庆粉王平凡的《粉儿中的加减法》,道出一个农村小伙励志创业的成功故事。

      那么,老汤面疙瘩,面疙瘩汤是怎么制作的呢?

     原料:
     西红柿、洋葱、土豆、全麦粉(可用普通面粉)、鸡蛋、清鸡汤(可用浓汤宝代替)。

    调料: 盐、胡椒粉、奶酪粉。
做法:
     1、土豆连皮入微波炉高火10分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥;
     2、加入鸡蛋、盐混合拌匀,加面粉揉成不粘手的面团醒30分钟;
     3、将面团搓成长条,揪成小段入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;
     4、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮),去皮切小丁,洋葱切末;
     5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香,下番茄丁炒软,倒入适量清鸡汤煮开;
     6、加盐、胡椒粉、奶酪粉调味,放入备用的面疙瘩炒匀即可。

    以上,是红火飞扬面疙瘩(俗称老汤面疙瘩、老汤面)的简要制作工艺。

 

 

 

 

 

 

          

标签:小本创业 大食代创业园 中式快餐 重庆火锅 www.gnc.cn

 

上一篇:红色快餐粉面公社招商中
下一篇:恭喜吴先生签约中式快餐粉面公社