一、石锅鱼火锅在北京有300多年的历史,是当今北京京城最火爆的餐饮项目。
二、石锅鱼味型
1、清汤型  2、红汤型  3.白汤型  4.浓香型
三、石锅鱼产品
1.极品锅  2.精品锅  3.普通精品锅  4.普通锅  5.鸳鸯极品锅  6.鸳鸯精品锅  7.鸳鸯极品锅  8.鸳鸯普通锅
四、培训的内容
1、传授给您石锅鱼的各种配方,配料及纯制方法,及秘制方法
2、各种火锅底料的配用方法,秘制小料的制作方法
3、在以后无论纯制石锅鱼、各种火锅、小料,出现问题,跟踪到底为您排忧解难
五、石锅鱼火锅合作费用

六、名店推荐
石锅鱼火锅城名店有“天香石锅鱼” “巴乡石锅鱼” “巴蜀石锅鱼” “蜀地石锅鱼王”
七、特别提醒
石锅鱼火锅如此火爆的核心技术,只传授给店老板本人、后厨不需要任何的专业人员,(无需厨师)只需几名操作工就可以操作,大大降低后厨人员费用,给您一个 完全成熟的标准化的管理体系,经营者自己掌握炖制技术,没有人为的因素影响口味,每一次炖制的石锅鱼都能保持口味一致,这样既提高客户的回头率,有曾加了 经营者的利润
八 开店支持优势
1、给您一套完整的书面方案,从每一个细节,都会告诉您,书而不漏。另有一套完整的光盘。

2、亲临您处,亲自传授,与您携手共进。3、可给您提议,您选择开店的位置。经营策略。4、提供您标准的原版内容、店面装修,让您的企业快速启动,迅速赚钱。5、自己当老板,不用孤身奋战,有我做您的坚强的后盾,尽享成功喜悦,规避经营风险。

1、品牌支持:
品牌名称、商标标识、包装条形码、VI体系,全部免费赠送,强力支持投资人开拓市场。利用环球餐饮的品牌知名度和号召力,吸引消费,扩大市场占有率。
2、经营支持:
环球餐饮共设六级投资商,不同的投资商,在经营重点、市场战略方面各不相同,环球餐饮针对不同的投资商,给出了详尽细致的经营方略指导,规避摸索风险,少走不必要的弯路。
3、配方支持:
所有产品配方,毫无保留,全部传授给投资商。
4、技术支持:
产品制作工艺、制作设备、设备维修、保养等全部技术,悉数传授。
5、培训支持:
环球餐饮专设内部招待所,所有投资商培训期间,免费食宿,培训内容包括:配方,工艺,设备,技术,经营方略,厂、店、摊的管理,选址要领,装修方案等等,学会为止,考核通过。
6、后续服务支持:
新配方、新技术、新设备的不断开发和研制,增加产品卖点,让工艺更完善,提高效率,降低成本。前期投资者,在今后均可免费获得最新研发成果,添置新设备,一律按成本价供应,同时长年提供辅料供应。
7、广告支持:
针对中国市场,环球餐饮制定立体化的广告战略,品牌广告包含影视媒体:央视、各地方卫视,网络媒体:新浪、搜狐、QQ、TOM等数十家全国性门户网站;平面媒体:商界、知音、读者、参考消息、体坛周报等全国大型期刊杂志及各地方晚报、早报等。
8、无形资产支持:
全套无形资产,包含营销理念,产品理念,技术骨干、管理骨干、业务骨干的培养,营销策划,广告创意及投放策略,业务谈判,人力资源,品牌管理,财务管 理,VI体系等等,上述一切除了培训期间面对面传授之外,还将制作光盘,让投资人反复研习,直到融会贯通,运用于实战。
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