相传元朝顺帝天历年间,古大石镇码头住着一帮四川人士,每日见渔民打捞活蹦乱跳的虾子心动至极,于是就将其做成巴蜀的一道特色美食。这些活蹦乱跳的虾子 经过高温油炸后配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料爆炒出锅后,瞬间香味扑鼻,又香又辣,众人赞不绝口,后 来这道菜以香辣虾命名,流传开来!
  现如今,0048将这道传世名菜经过精雕细琢的改良,采用48道烹饪工艺、48味中草药秘制形成特色酱料,发掘出上百款珍馐菜品,开启传奇美食的新篇章!
尝过全国各地的川府名吃,就属香辣虾味道正宗,百吃不厌!
经秘制的酱料爆炒后,配以上百种新鲜食材,香扑鼻、辣开胃,多层次的美味享受!
香锅中的滋补之王,48味中草药入菜,营养极高,秘不外传,特别吸引人。
店面明亮宽敞,既时尚美观又特色鲜明,无论宴客、聚会、休闲,都是上佳选择!
每每路过,店外散发的诱人香气,总让人忍不住想进店一饱口福!
占据火爆的香锅市场,成为时下大热,凭借地道的一流味道让顾客光顾!
30桌的门店,就餐高峰期达到10次翻台,每天800人次的客流量,号称排
队之王,热辣生意挡不住!
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