烤鱼坊,烤鱼
10大:风味烤鱼系类:
金牌香辣味烤鱼、三鲜葱烧味烤鱼、翡翠尖椒味烤鱼、
醉香麻辣味烤鱼、老家酱香味烤鱼、鱼香鲍汁味烤鱼、
新派椒香味烤鱼、咖喱 飘香耗油味烤鱼、
乡村炸辣子味烤鱼……
等十几种口味,款款经典。
8大:精品特色菜系列:
香辣蟹、辣子棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村馋嘴蛙、
极品鸳鸯鱼头、农家小炒肉、奇味龙虾、石锅鲶鱼等,
由国家特级名厨熊敦胜先生改进工艺配方,特色菜口味
更出众,更绝,保证您吃过一次永难忘记!
美味烧烤小吃系列:
采用无烟烧烤技术,独家秘制调料,经营
1、 烤翅:奥尔良、香辣、麻辣、盐焗……
2、 烤串:羊肉串、骨肉相连、鱿鱼……
3、 烤蔬果:烤水果、烤香蕉、烤茄子……
一、 特在工艺:先烤后炖 ? 做法考究
        万州风味烤鱼一 改传统烤制方法简单、粗糙,独创“先烤+后炖”的新型复合式工艺,做法考究,工艺独特。首先将现杀的活鱼用独家秘制调料,经特殊方法腌制一定时间,然后放 在无烟电烤炉上烤至九成熟,最后将其放入铁盘中,并浇上刚刚烹制炒好的特制汤料,边吃边以小火持续炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼 鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,口感独特,醇浓绵厚,回味无穷。
二、 特在汤料:独家秘制 ? 用料考究
        万州风味烤鱼结合现代膳食营养学及烹饪学理论为基础,精选三四十
万州风味烤鱼坊,烤鱼坊,烤鱼
多种中草药及各种调料,经科学方法调制而成,在所选原料中多以鲜美、营养见长,可使烤鱼鲜上加鲜,在中主形美、口感美的同时,兼顾膳食营养成分的摄入比例,精选调料中富含有多种氨基酸、蛋白质、纤维质等,能够满足不同消费者对营养的追求,料入鱼肉,鱼鲜味美,百吃不厌。
三、 特在口味:百味多变 ? 人人喜爱
        万州风味烤鱼坊传承古今特色美食,弘扬我国饮食文化,深度挖掘和研究在民间流传的特色饮食文化,经过学习、改进与完美,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、 麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同区域不同消费群体的口味需求。更为独特的是,人们在吃鱼 的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中加入新鲜的蔬菜、豆制品等,放在汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃,味道更具特色。
四、 特在新潮:顾客喜爱 ? 大势所趋
        目前,就全国来讲,各种火锅店、烧烤店遍布大街小巷,一般都是涮羊
肉、烤肉串和普通菜系等,口味单一,没有新意,大同小异,消费者选择范围太局限。万州风味烤鱼坊,吃烤鱼,加涮菜,还有各地知名特色菜系,各种烧烤小吃,经营特色显明,品种更多,口味齐全,消费者选择空间更大,生意当然的红火,食客吃的舒心,老板赚钱开心。
万州技术总监:国家特级名厨--熊敦胜先生
         国家高级烹饪师、中国药膳师、中国烹饪协会会员、国家级高级营养配餐员。曾在国际及国内多项烹饪大赛中获奖。熊师傅对国内各种风味特色小吃,有多年的烹饪 经验和独到的见解。在烹饪事业中刻苦钻研在传统的烹制方法上加以改进和创新,熊师傅烹饪的菜品曾受到业界的一致好评。多方食客品尝后都赞不绝口,认为熊师 傅烹调的菜肴彰显时尚、健康养生,“味道之鲜美也,虽南王不易也”。
 
 
 

         “万州风味烤鱼坊”2008年末贺岁推出。在餐饮行业中“万州”品牌早已家喻户晓,万州在品牌运营方面拥有一套行业先进的“整店输出”经营模式,并 特别聘请我国著名表演艺术家句号老师倾力合作,出任万州品牌形象大使,以提高万州品牌知名度;在追求食品口味方面,万州特邀国家特级名厨熊敦胜先 生,出任万州技术总监,全面负责万州风味烤鱼、特色名菜、特色名吃等系列美食的技术升级及配方研制。
   万州风味烤鱼坊无疑是我国餐饮行业中翅楚新贵,在品牌优势与美食特色上无人能及。在餐饮业飞速发展的今天,万州风味烤鱼日益倍受消费者亲睐。
①风味烤鱼系列收入;②精品特色菜系列收入;③美味烧烤小吃系列收入;
④主食系列,如米饭、面、粥等收入;⑤其它收入,如点心小吃、凉菜、酒水、饮料等。
        投资万州风味烤鱼坊,真实可靠实实在在,一次投资长期受益。

  万州餐饮知名品牌,至真至纯的口味,至善至美的服务!特色餐饮的代表,创业者最容易成功的赚钱行业,精明人士投资的最佳选择。
    万州打造的是久负盛名的品牌优势,为众多投资者提供的是切实可行的扶持政策,完全的整店输出策略,从技术培训到建店开业,从开业经营到运营扶持……每一 个环节总部都做到事无巨细,“您想到的我们已经帮您做好,没有想到的我们早已安排”。正如万州风味烤鱼坊延吉店店长所说“有这样的品牌,有这样的服务, 有这样的口味,有这样的店面环境,我们老板想不赚钱都难!”
   ★开店灵活 ? 投资够小 ? 经营轻松:投资万州风味烤鱼坊,市场大,收益高,投资少,见效快。20平米的小店即可轻松经营,完全整店输出模式,从选址开店、店面设计、店内宣传品、 经营服务,不断的新产品研发,一条龙的服务,让您轻松挣钱当老板,而且有使您意想不到的高额利润回报,让您一次投资,终生受益。
   ★工艺规范 ? 免费传授 ? 简单易学:几十种风味烤鱼、特色菜系制作技法,已经由总部老师经过长期改进、完善,形成一整套的规范化、标准化的操作流程,并由专门老师手把手传授,培训 更简单,学员亲自动手练习,一学就会。特别秘制调料,总部统一配送,并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。
   ★面向大众 ? 人人喜爱 ? 操作简单:万州风味烤鱼、特色菜系、烧烤小吃,面向大众化消费饮食,口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可加 盟,针对不同合作商的条件,总部制定灵活的合作方案,供你参考,以现有的店面为平台,配以多项技术支持,以其独有的菜品组合来打破传统经营方式,带给你非 凡的利润,给你无限商机,全程保姆式服务,确保合作成功。

   
 
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